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2023
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人體不可或缺的微量元素鋅
作者：
鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發育過程中起著極其重要的作用，常被人們冠以“生命之花”、“智力之源”的美稱。
01
什么是鋅
鋅是人體生長發育所需的微量元素，有著重要的生理和營養作用。鋅是強效免疫調節劑，補鋅可增強胸腺、脾臟和淋巴的免疫功能，還能提高胸腺激素的含量和T細胞的殺傷活力，以及直接抗擊某些細菌、病毒的能力，從而減少患病的幾率。
鋅廣泛應用于人體免疫系統、骨骼和肌肉系統、消化系統、神經系統以及生殖系統等方面。尤其是嬰幼兒，鋅的作用格外重要。
02
鋅的生理功能
鋅作為必需的微量元素存在于人體的各個組織和器官中。鋅對人體的免疫功能、消化功能、生長發育和物質代謝等方面均有影響，是人體很多金屬酶的組成成分或酶激活劑，也是細胞膜的重要組分。
它具有許多重要的生理生化功能，能夠促進細胞生長分裂，參與多種氨基酸、蛋白質、核酸和維生素的代謝過程，促進骨骼發育、保證免疫器官正常發育和免疫細胞正常分化、維持機體正常味覺與視覺、促進傷口愈合、減少重金屬傷害等。
03
易缺鋅人群
作為人體必需微量元素的鋅卻不能在體內合成，只能靠食物攝入來供給。正常成年人群由于飲食的多樣性，一般很少缺鋅。但兒童青少年由于快速生長發育，常常會出現鋅缺乏表現。
缺鋅將直接造成兒童免疫力低下，影響孩子的生長發育，導致身材矮小或智力發育不良等嚴重后果。如果爸爸媽媽們發現孩子不愛吃飯、不分季節不明原因的經常生病，需要重視起來，孩子很有可能是缺鋅了。
04
正確補充鋅
補鋅主要有2種途徑：食補或補充鋅添加劑。對于日常補鋅，選食補，因為較為溫和、簡單，主要針對缺鋅程度較為輕微的患者。
水果：如蘋果、草莓等，富含多種微量元素，包括一定量的鋅元素，可以通過適量食用水果補鋅。
肉類：瘦肉、動物內臟中的鵝肝、豬肝等，都含有多種維生素和微量元素，鋅元素含量也較為豐富。
海產品：海鮮是健康的低熱量鋅源。其中牡蠣鋅含量特別高，6個牡蠣便可提供74毫克的鋅，占每日所需的63％。其他類型的貝類比牡蠣中的鋅含量低，但仍然是良好的來源。魚蝦同樣是良好的鋅源。
05
不可盲目補鋅
鋅在人體中的含量有一定限制，過量補鋅同樣會對人體造成危害。當成人一次性攝入量超過2g時，會發生鋅中毒，導致腹痛、嘔吐；長期大量攝入鋅還可能會引起慢性中毒，導致貧血。鋅是參與人體免疫功能的重要元素，當大量的鋅存在時，會抑制吞噬細胞的活性及殺菌力，導致人體免疫功能下降。
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